עכשיו חזרתי ממסיבת "ביעור חמץ" המסורתית ×”×©× ×ª×™×ª של מבשלת "הגמל המרקד" שבתל ×ביב. למי ×©×œ× ×ž×›×™×¨, ×œ×¤× ×™ כמה ×©× ×™× ×¤×ª×— עולה צעיר ××ž×¨×™×§× ×™ ×ת המבשלה במסורת המיקרו-מבשלות שמציפה ×ת ×רה"ב ×‘×©× ×™ ×”×¢×©×•×¨×™× ×”××—×¨×•× ×™× (×–×•×›×¨×™× ×ת הבירה של דרו ק×רי בסדרה?) – ×•×”×™×•× ×”×˜×¨× ×“ החדש ×”×•× ×©×œ×¦×“ יקבי בוטיק ומיקרו-מבשלות צצות ×’× ×ž×™×§×¨×•-מזקקות של ויסקי (×ž×™×œ× ×•×•×“×§×” ×•×ª×–×§×™×§×™× ×חרי×, ×בל ויסקי עוד צריך ליישן וזה תהליך ×רוך ויקר, ××– ריספקט!)
בד×× ×¡×™× ×’ ×”×©× ×” כמו ×‘×©× ×” שעברה, הקהל ×˜×¢× ×ž×‘×¨×–×™× ×©×œ הבירה הרגילה של המבשלה (סט×וט, פייל×ייל הודי, פייל×ייל ××ž×¨×™×§× ×™, חיטה), ××œ×™×”× × ×•×¡×¤×• ×©× ×™ ×˜×¢×ž×™× (בייצור סדיר?) של בר×ון ×ייל ו×ייריש רד, ובמקביל היו ×רבעה ×‘×¨×–×™× ×©×œ הבירה המיוחדת שלכבוד ×”×רוע, ××ª×¨×•×’×™× ×‘×—×™×˜×”, לימון בפייל-×ייל ×חד, צ'ילי חריף ×‘×©× ×™ (×œ× ×–×•×›×¨ מי ×–×” מי), ×•×•× ×™×œ (ולדעתי ×’× ××§×¡×˜×¨× ×§×¤×”) בסט×וט. ×”××ª×¨×•×’×™× ×”×™×” ×ž×¢× ×™×™×Ÿ ×בל ×œ× ×™×•×ª×¨ מזה, ×× ×™ חשבתי שהבירה ×©×œ×”× ×‘×ופן כללי השתפרה למדי ×‘×©× ×” הזו, למרות שסט×וט ×”× ×¢×“×™×™×Ÿ ×¢×•×©×™× ×ž×וד מוזר (×בל ×ת ×–×” ×× ×™ ×ומר כמעט על כל סט×וט ש××™× ×• ×’×™× ×¡). בהמשך הערב × ×ž×–×’ ×’× "×ž×¨×˜×™× ×™ מרור" ×©×©× ×” שעברה פיספסתי, ×–×” ליקר (×›× ×¨××” על בסיס ×¤×™× ×œ× ×“×™×”) של לימון וחזרת. ×œ× ×•×•×ס×בי ××œ× ×ž×ž×© מיצוי ×ž×’× ×™×‘ ×•×˜×¢×™× ×©×œ שורש חזרת. ולקר×ת 10 בערב × ×¤×ª×— ברז חבית "הגול×", בירה בצבע הבר×ון-×ייל (×œ× ×œ×©×ול ×ותי ×¡×’× ×•× ×•×ª, ×× ×™ ×œ× ×ž×•×ž×—×”) ×¢× ×—×•×–×§ ×לכוהול בערך כפול. זו הייתה כמות ×”×לכוהול הגבוהה ביותר שצרכתי בערב ×חד מזה ×›×©× ×ª×™×™× ×ו יותר, וכדי להפיג ×ותה טיילתי ברגל בתל ×ביב, ×כלתי המבורגר מדמ×-כביו×-הרצחו וקצת פ×טה כבד ((כדי ×œ×”×©×œ×™× ×ת כמעט כל ×”×“×‘×¨×™× ×©×”×¨×•×¤××™× ××•×ž×¨×™× ×œ×™ ש×סור, במיוחד ×חרי שבבוקר הייתי קצת חולה ×•×œ× ×™×¦×תי ללקוחות)) ודפקתי שלוש שעות ×©×™× ×” ב×וטו ((ש××™× × ×™ בטוח שמספיקות לחוק ×בל יצ×תי ועשיתי לעצמי בדיקת תגובות ויציבות ובחלטתי שזה "מספיק טוב" בשביל להגיע למיטה שלי)) ×•×”× ×” ×× ×™ ×›×ן כדי לכתוב ×œ×›× ×¢×œ ×–×”. ×œ× ×‘×¨×•×¨ למה ×× ×™ ×œ× ×‘×ž×™×˜×”.
×בל ×× ×× ×™ כבר ער, ×× ×™ ×ספר ×œ×›× ×©×”×©×‘×•×¢ החלטתי שצריך לעשות מעשה ×•×œ× ×§×•×ª ולסדר ×ת מקררי היין שלי. כן, יש לי ×©× ×™×™× ×¢×›×©×™×•, ×©×™× ×”×“×§××“× ×¡, × ×›×•×Ÿ? ((×“×•×•×§× ×œ×, השבוע דיברתי ×¢× ×—×‘×¨×” שלהוריה יש מרתף יין של ממש, חדר ×©×œ× ×ž×§×•×¨×¨ ושמור בלחות קבועה)) המקרר ×”×–×” × ×§× ×” ×œ×¤× ×™ כחצי ×©× ×”, והייתה לי ×יתו בעיה ×§×˜× ×” של פטריות שגדלו לי על הזכוכית והתוויות של חלק ×ž×”×‘×§×‘×•×§×™× ×—×•×“×©×™×™× ×חרי שהפעלתי ×ותו. ×× ×™ ×œ× ×—×•×©×“ שהפטריות הגיעו ×ž×ž× ×•×¢ המקרר, ×בל ×–×” עדיין ×”×™×” מוזר. ××™×¤×©×”×•× ×‘×מצע החורף שלפתי כמה ×‘×§×‘×•×§×™× ×œ× ×™×’×•×‘ ועזבתי ×ת התהליך ב×מצע (מי זוכר למה) ×בל ×‘×©×‘×•×¢×™×™× ×”××—×¨×•× ×™× ×”×™×™× ×• בכמה טעימות יין, והופ הצטברו ×œ×”× ×›×ž×” ××¨×’×–×™× × ×•×¡×¤×™× ×‘×ž×¤×ª×™×¢ (בערך חמש שישיות ליתר דיוק…) והברדק החוגג × ×¨××” כמו ×”×ª×ž×•× ×” מימין (כן, יש לי מקרר יין ערס ×¢× ×ור כחול).
כמה עשרות דקות ××—"×›, × ×™×’×•×‘×™× ×™×¡×•×“×™×™× ×©×œ כל ×”×‘×§×‘×•×§×™× ×”× ×™×–×•×§×™× ×•×›×ž×•×‘×Ÿ של המקררי×, פרשתי בחוץ ×ת ×”×‘×§×‘×•×§×™× ×•×ž×™×™× ×ª×™ לפי קבוצות. המקרר הקטן משמש ×ותי כעקרון למקרר ×œ×‘× ×™×, ×בל עברו ×ליו ×’× ×‘×§×‘×•×§×™× ×¢× ×¦×•×¨×•×ª חריגות ×©×œ× ×ž×פשרות הערמה במקרר הרגיל (למשל בקבוקי ×©×¨×“×•× ×” ×¢×‘×™× ×•× ×ž×•×›×™× ×ו הבקבוק ×”×¤×œ×¦× ×™ של ש×טו גולן ×¢× ×”×“×•×¤×Ÿ הבלתי ישרה שלו)
×¤×¢× ×‘×™×§×© ×ž×ž× ×™ מישהו ×‘×¤×•×¨×•× ×לכוהול בתפוז לפרט מה יש לי ברשימת ×”×™×™× ×•×ª, וזה × ×¨××” לי משהו ×©×—×¦× ×™ ומוזר לעשות, ×בל מכיוון שכבר סידרתי ×ת ×”×ž×§×¨×¨×™× ×•×¢×©×™×ª×™ לי רשימת מל××™, ××– ×× ×™ ×קליד ×ותה פה:
קבוצת ×™×™× ×•×ª ויתקין:
2X ×’×•×•×¨×¦×˜×¨×ž×™× ×¨ 2005 (×ž×¡×•×ž× ×™× ×œ× ×œ×¤×ª×•×— ×œ×¤× ×™ 2009)
2X מסע ישר×לי ××“×•× 2005
3X מסע ישר×לי ××“×•× 2006
2X מסע ישר×לי ורוד 2006
5X מסע ישר×לי ורוד 2007
1X ×¨×™×–×œ×™× ×’ 2006
3X ×¤×™× ×• × ×•×ר 2005 (×’× ×”× ×ž×—×›×™× ×œ2009-10)
2X ×¤×™× ×• × ×•×ר 2006
1X מסע ישר×לי לבן 2006
4X מסע ישר×לי לבן 2007
2X בציר מ×וחר 2005
2X ×§×‘×¨× ×” ×¤×¨× ×§ 2005
2X מחוזק NV (מילוי 2006 ××ל"ט)
3X ×§×¨×™× ×™×ן 2005
למי ×©× ×¨××” שיש לי חיבה מסוימת ליקב, הרשו לי לספר ×œ×›× ×©×™×© לי עוד ×›4 ×‘×§×‘×•×§×™× ×ž×—×›×™× ×‘×§× ×™×” עתידית 🙂
ישר××œ×™×™× ×חרי×:
2X ×מפורה ×©×¨×“×•× ×” 2003
×מפורה ×§×‘×¨× ×” 2002
×מפורה שירז 2003 (שהומלץ להמתין ×יתו ל2010-2011)
ירדן מרלו 2003
בר×בדו ×©×¨×“×•× ×” 2006
בר×בדו ×§×‘×¨× ×” ×¡×•×‘×™× ×™×•×Ÿ 2005
טוליפ סירה רזרב 2005
טוליפ מוסטלי שיר××– 2005
×¨×§× ×טי שירז רזרב 2004
תשבי ×סטייט מרלו 2005
2X הרי גליל יר×ון 2003 (כן, ×× ×™ יודע…)
2X סוסן ×™× Take 2
×”×× ×¡ ×©×˜×¨× ×‘×ך "×’'× ×בה" 2003
2X רימון מחוזק (פורט)
2X עגור רוזה 2007
2X כרמל סדרה ×זורית "×פל×צ'×™×" ×¡×•×‘×™× ×™×•×Ÿ בל×ן 2007
צרעה גבעת ×—×œ×•×§×™× 2006
דלתון ×›× ×¢×Ÿ RED 2006
2X דלתון ×›× ×¢×Ÿ RED 2006
2X דלתון עשר ×©× ×™× ×”×•×¦××” מיוחדת 2006
×בידן פטיט סירה ×’×¨× ×ש מרלו 2005 (סגול)
ש×טו גולן ×§×‘×¨× ×” ×¡×•×‘×™× ×™×•×Ÿ 2003
קסטל גר×× ×“ וין ×ž×’× ×•× 2004 שיש לו עוד ×›3-4 ×©× ×™× ×œ×©×›×‘.
××’×£ "מה חשבתי ×›×©×§× ×™×ª×™ ×ת ×–×” בדיוק":
שירז ×˜×ž×¤×¨× ×™×• גרוע (ישמש לבישול) 2005 של יקב מרסדס ×גורן.
×¡× ×˜×” ×× ×” ×§×‘×¨× ×” ×¡×•×‘×™× ×™×•×Ÿ 2003
ש×טו סן מישל ×’×•×•×¨×¦×˜×¨×ž×™× ×¨ מעמק קולומביה (×ž×“×™× ×ª ×•×•×©×™× ×’×˜×•×Ÿ)
קייפ רד 2002 (×“×¨×•× ×פריקה)
ספרדיי×:
×¨×™×™× ×רס ×˜×ž×¤×¨× ×™×• 2005
סדרסול ×˜×ž×¤×¨× ×™×• × ×‘×רה 2005
×וגרטה קוסצ'×” 2003
2X הרדד ×וגרטה קוסצ'×” 2004
×“×•×ž×™× ×™×• דה ×וגרטה רזרבה 1999
סדרסול מרלו רזרבה 1999 (סומן לחיסול ממוקד, סביר שכבר מת)
מרקז דה קס×רס רוזה 2007
×¦×¨×¤×ª×™×™× (מהטיול לפרוב×× ×¡)
מסון בושון ש××˜×•× ×£-די-פ×פ 2000
מסון בושון ש××˜×•× ×£-די-פ×פ 2003
דומיין ד'×קול (ש×טו ד'×קס-×ן-פרוב×× ×¡)
ריבסלטס ש×טו × ×“×ל בלי ×©× ×”(!?)
מוסקט ×•× ×™×¡
מוסקט ריבסלטס בומווז 2006
ו×חד ×יטלקי ×œ× ×§×©×•×¨, ק×רוסו ×ž×•× ×˜×¤×œ×™×¦'×™×× ×• ד'×ברוצו 1999
בשל השעה × ×¤×œ×• בווד××™ טעויות הקלדה, ×תכן הסליחה ((×’×™× ×›×‘×¨ ×ž×¦× ×חת, עכשיו תורכן)). לפחות עכשיו יותר מסודר, × ×©×ר לסדר רק ×ת… כל ש×ר הבית. מישהו מכיר עוזר(ת) בית טוב(×”) ב×יזור × ×ª× ×™×”? ×× ×™ ×‘×•× ×•×¢× ×”×רץ ×‘× ×§×™×•× ×•×ª, ×× ×™ חייב לעשות ×ת ×–×” ×‘×¦×•×•×ª× ×ו שזה ×œ× ×–×– (×•× ×¨××” כמו הצרות שלי).
×‘×ª×ž×•× ×” דלעיל ×’× ×›×ž×¢×˜ ×©× ×™ שליש מבקבוקי הויסקי שלי. על ×–×” ×ולי בפוסט ×חר ×× ×œ× ×”×¨×¡×ª×™ לעצמי עדיין לגמרי ×ת ×”×ž×•× ×™×˜×™×Ÿ ×”×™×•× 🙂 בסופו של דבר ×œ× ×”×™×” ×ž×§×•× (כצפוי) לכל הבקבוקי×, ××– רוב הויתקין ×”×œ×‘× ×™× ×•×”×•×¨×•×“×™× × ×›× ×¡×• למקרר הרגיל, ו××™×ª× (ב×ופן ×–×ž× ×™!!) הגר×× ×“ וין מ××’× ×•× ×©×›×¨×’×¢ פשוט ×ין לי ×יפה לתקוע ×ותו (לפחות פירקתי ×ותו מתוך ×רון הקבורה ×©×”×•× ×”×’×™×¢ בו. ×רגז ×¢×¥ ממוסמר ×œ×œ× ×¦×™×¨×™× ×©×¦×¨×™×š ×”×™×” לפחוח ×¢× ×›×œ×™ עבודה. מ×וד מוזר). ×–×” ×”×™×” ברגע ×”×חרון ×›×™ ×‘×¦×”×¨×™×™× ×©×חרי ×”×’×™×¢ גל ×—×•× ×¨×¦×—× ×™ של 35 מעלות…
×‘×ž×™×œ×™× ×חרות רבותי ×”×’×™×¢ זמן לפתוח ×ת ×¢×•× ×ª המ×× ×’×œ וכה ×עשה ×‘×™×•× ×¨×‘×™×¢×™ ××—×”"צ+ערב ×¢× ×¨×•×–×” מצוין וש×ר הפתעות. מישהו ב×? כל ×”×§×•×“× ×–×•×›×”.
(לילה טוב, הלכתי לישון)
